Cicorie

Tutte le cicorie di questa categoria derivano dalla cicoria selvatica, già apprezzata come insalata nell'antico Egitto e in Grecia. L'indivia è originaria del Belgio, dove la coltura è stata scoperta per forzatura. Le scarole mostrano una grande diversità varietale soprattutto in Francia. Il pan di Zucchero è originario della Francia, dell'Italia e del Ticino, mentre le cicorie selvatiche, o radicchio, sono comparse nell'Italia settentrionale.

A Grumolo verde - Cicoria

Insalata a forma di rosetta di color verde scuro per la raccolta a inizio primavera. Se la si lascia crescere troppo il gusto amaro si intensifica.

3,05 €

Busta (2.5 g)

A Grumolo verde - Cicoria

escl. spese di spedizione, IVA incl. del paese del fornitore
Bottiglione TT (Pintone) - Radicchio Treviso

Cicoria dal colore rosso scuro con nervature bianche pronunciate. I cespi compatti oblunghi dalle foglie spesse sono maturi 100-110 giorni dopo la semina. Molto adatta alla conservazione.

3,05 €

Busta (1.25 g)

Bottiglione TT (Pintone) - Radicchio Treviso

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Castelfranco - Radicchio

Specialità di radicchio che viene definita “rosa commestibile” per la sua meravigliosa forma. Teste a forma di rosetta con foglie espanse color bianco-crema con macchie rosse. Il gusto, da dolce a piacevolmente amaro è fresco. Pronto al raccolto 85-90 giorni dopo la messa a dimora.

3,05 €

Busta (1.25 g)

Castelfranco - Radicchio

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Catalogna a foglie frastagliate - Catalogna

Cicoria a foglia di colore verde intenso e nervature lunghe bianche. Si raccolgono le singole foglie oppure il cespo intero. Le foglie interne, più tenere, sono adatte per le insalate, mentre le foglie esterne, più amare, sono buone stufate.

3,05 €

Busta (1.25 g)

Catalogna a foglie frastagliate - Catalogna

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Catalogna del Veneto (Aurelia TT) - Catalogna

Pianta cespugliosa con foglie simili a quelle del dente di leone che possono raggiungere i 60 cm di lunghezza. A crescita rapida, le foglie possono essere raccolte singolarmente e consumate sia crude che cotte.

3,05 €

Busta (1.25 g)

Catalogna del Veneto (Aurelia TT) - Catalogna

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Di Bruxelles (Dura) - Indivia

Ceppo migliorato della varietà DURA. Varietà per la raccolta da dicembre a marzo. Da forzare con o senza terreno di copertura. Forma germogli pesanti e compatti se forzata a bassa temperatura.

3,05 €

Busta (1.25 g)

Di Bruxelles (Dura) - Indivia

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Etardo KS - Indivia

Indivia con cespi sodi e pesanti. Si raccomanda una piantagione medio-tardiva e tardiva in terra. Sviluppato da tardivo. Gusto intenso e puro.

3,05 €

Busta (1.25 g)

Etardo KS - Indivia

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Fenice TT - Radicchio Castelfranco

Specialità di radicchio che viene definito il fiore o la rosa che si mangia per la sua bellissima forma. Cespi in forma di rosetta con foglie espanse bianco crema con macchie rosse. Il sapore, da dolce al gradevolmente amarognolo, é molto fresco e delicato. Raccolta 85-90 giorni dopo il trapianto.

3,05 €

Busta (1.25 g)

Fenice TT - Radicchio Castelfranco

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Géante maraîchère - Cicoria scarola

Varietà a crescita vigorosa, raccomandata soprattutto per la coltura autunnale, da raccogliere prima delle prime gelate. Cespi molto compatti dal cuore giallo vivo.

3,05 €

Busta (1.25 g)

Géante maraîchère - Cicoria scarola

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Giulietta TT - Radicchio Verona

Cespo compatto, rotondo-ovale con un peso di 300 g. Varietà rosso carminio per la raccolta autunnale. Tollera una prima gelata ed è adatto alla conservazione. Raccolta 85-90 giorni dopo la semina.

Esaurito

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Macun KS - Indivia

Varietà riproducibile derivante da una selezione recente per la forzatura da normale a tardiva. Molto produttiva e robusta. Per forzatura senza terreno di copertura.

3,05 €

Busta (1.25 g)

Macun KS - Indivia

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Nettuno TT - Pan di zucchero

Cespi compatti, cilindrici e con un peso di circa 700 g. Sopporta solo lievi gelate, ma può essere conservato al freddo. La raccolta avviene 90 giorni dopo la semina. Molto aromatico, leggermente dolce e croccante.

3,05 €

Busta (1.25 g)

Nettuno TT - Pan di zucchero

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Nummer Vijf 2 (Bubikopf) - Cicoria scarola

Varietà rustica, affidabile e resistente al gelo, idonea per coltivazione autunnale sia in pieno campo che in serra. Foglie e cuore pieno. Pianta precoce se cresce con temperature di oltre 18°C.

3,05 €

Busta (1.25 g)

Nummer Vijf 2 (Bubikopf) - Cicoria scarola

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Palla rossa 3 Vinci (TT 1102) - Radicchio Palla rossa

Cicoria dal colore rosso luminoso con nervature bianche. I cespi rotondi e compatti possono essere raccolti 80-90 giorni dopo la semina e raggiungono un peso di 350 g. Questa varietà è destinata al consumo fresco. Raccogliere prima di una gelata importante.

3,05 €

Busta (1.25 g)

Palla rossa 3 Vinci (TT 1102) - Radicchio Palla rossa

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Perseo TT - Radicchio Palla rossa

Varietà di radicchio molto precoce con cespo compatto di medie dimensioni. Omogeneo nelle dimensioni e nella maturazione. Pronto da raccogliere 60-65 giorni dal trapianto.

3,05 €

Busta (1.25 g)

Perseo TT - Radicchio Palla rossa

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Piave (Adige) Medio TT - Radicchio Variegata Lusia

Cespi attraenti, di colore bianco- verde chiaro con screziature rosse. Sapore molto buono con foglie croccanti e morbide. Tollera lievi gelate. I cespi possono essere raccolti sia aperti che chiusi circa 80-90 giorni dopo la semina.

Esaurito

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Puntarella - Catalogna

Tradizionale ortaggio invernale italiano di cui si consumano i germogli finemente amari e teneri, ovvero i gambi dei fiori con boccioli quando sono ancora saldamente chiusi. Lungo periodo di raccolta se si estende la piantagione.

3,05 €

Busta (1.25 g)

Puntarella - Catalogna

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Rossa di Verona tardiva - Cicoria radicchio

Piccole rosette rosse per la raccolta all'inizio dell'anno. Semina diretta a luglio e sfoltire a 25x8 cm. E' anche possibile la piantagione. In caso di svernamento diserbare bene ed eventualmente rasare le rosette. Un telo di protezione da febbraio accelera la raccolta.

3,05 €

Busta (1.25 g)

Rossa di Verona tardiva - Cicoria radicchio

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Selezione - Pan di zucchero

Cespi dalle teste lunghe e appiattite alla base. Tollera lievi gelate e se adeguatamente mantenuta ha un elevata conservazione.

3,05 €

Busta (1.25 g)

Selezione - Pan di zucchero

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TT 206 - Radicchio Treviso

Cespo compatto, omogeneo, di 18-22 cm di altezza. Treviso dal rosso profondo con molto bianco. Raccolta possibile 80-90 giorni dopo la semina. In camera fredda le insalate si conservano bene fino a metà febbraio.

3,05 €

Busta (1.25 g)

TT 206 - Radicchio Treviso

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TT 4050 - Radicchio/Chioggia

Varietà omogenea ad alta resa con un peso di 350-400 g. Maturazione circa 90 giorni dal trapianto. Foglie di colore rosso carminio brillanti con venature bianche sottili.

3,05 €

Busta (1.25 g)

TT 4050 - Radicchio/Chioggia

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TT 506 - Radicchio/Chioggia

Varietà di un particolare colore rosso e dalla maturazione molto omogenea. La raccolta avviene a novembre, circa 100-110 giorni dopo la semina. I cespi possono essere consumati freschi ma si conservano anche molto bene al fresco.

3,05 €

Busta (1.25 g)

TT 506 - Radicchio/Chioggia

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TT 706 - Radicchio/Chioggia

Varietà molto tardiva, rosso intenso e particolarmente resistente al freddo. Puo essere raccolta in campo fino a tardo autunno, per poi essere conservata a lungo in frigo. Raccolta 115-125 giorni dopo il trapianto, che non deve svolgersi troppo tardi.

3,05 €

Busta (1.25 g)

TT 706 - Radicchio/Chioggia

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Variegata di Lusia - Radicchio

Varietà italiana di radicchio con teste sode, rotonde e foglie macchiettate. Adatto anche per la coltivazione a Nord delle Alpi. Pronto per la raccolta in 90 giorni.

3,05 €

Busta (1.25 g)

Variegata di Lusia - Radicchio

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Wallonne - Cicoria scarola riccia

Tipologia riccia con cespo grande e foglie finemente frastagliate, che imbianchiscono naturalmente. Resistente alle cattive condizioni meteorologiche al momento durante la raccolta. Per la coltivazione autunnale in pieno campo.

3,05 €

Busta (1.25 g)

Wallonne - Cicoria scarola riccia

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