Albedo - Rapa
ko49 (Brassica rapa rapa)
Rapa bianca da coltivare in primavera e autunno. Forma da tonda allungata a cilindrica, spessa e buon rendimento uniforme dei tuberi. Dal gusto leggermente dolce, è molto adatta alla produzione di rapa fermentata. Adatta anche alla lavorazione industriale.
Spiegazioni
ProSpecieRara: Questa varietà è stata classificata da ProSpecieRara come varietà rara o antica. ProSpecieRara è una fondazione dedicata a preservare la diversità delle varietà vegetali rare. Forte di una collaborazione pluriennale con ProSpecieRara, Sativa svolge l'importante compito di conservare e curare tali varietà tradizionali.
Selezione di conservazione: Per questa varietà Sativa si occupa della selezione di conservazione a Rheinau. Al fine di garantirne una alta qualità, la varietà deve essere conservata. Esse vengono regolarmente riprodotte e selezionate in funzione delle loro qualità. Così facendo le varietà vengono continuamente adattate e migliorate alle condizioni di coltivazione.