Zichorien

Alle Zichorien dieser Kategorie stammen von der heimischen Wegwarte, die schon im alten Ägypten und Griechenland als Salat geschätzt war. Chicorée hat seinen Ursprung in Belgien, wo die Treiberei entwickelt wurde. Bei Endivien gibt es eine grosse Sortenvielfalt, vor allem aus dem französischen Raum. Zuckerhut stammt ursprünglich aus Südfrankreich, Italien und dem Tessins, während die Radicchios in Oberitalien entstanden sind.

  • PINTONE TT – buy organic seeds online - SATIVA Online Shop
    Bottiglione TT (Pintone) - Radicchio Treviso
    Dunkelrote Zichorie mit ausgeprägten, weisser Aderung. Die kompakten, länglichen Köpfe mit dicken Blättern sind nach 100-110 Tagen nach der Pflanzung erntereif. Eignet sich sehr gut für die Lagerung.
    CHF 4.16
    Portion (1.25 g)
    01020304050607080910111213
  • Catalogna a foglie frastagliate - Catalogna
    Catalogna a foglie frastagliate - Catalogna
    Blattzichorie mit intensiver grüner Farbe und langen weissen Rippen. Ernte der Blätter oder als ganze Rosette. Die inneren, zarten Blätter sind gut für Salate, die äusseren, herberen Blätter gut gedünstet.
    CHF 4.16
    Portion (1.25 g)
    01020304050607080910111213
  • AURELIA TT – buy organic seeds online - SATIVA Online Shop
    Catalogna del Veneto (Aurelia TT) - Catalogna
    Bildet kompakte buschige Pflanzen. Die löwenzahnähnlichen Blätter werden bis zu 60 cm lang. Die raschwüchsigen Blätter können auch einzeln geerntet und sowohl roh als auch gekocht gegessen werden.
    CHF 4.16
    Portion (1.25 g)
    01020304050607080910111213
  • GÉANTE MARAÎCHÈRE – buy organic seeds online - SATIVA Online Shop
    Géante maraîchère - Endivie glatt
    Starkwachsende Sorte, besonders für den Herbstanbau und Ernte vor den ersten Frösten zu empfehlen. Sehr gut gefüllte Köpfe mit hohem Gelbanteil.
    CHF 4.16
    Portion (1.25 g)
    01020304050607080910111213
  • NETTUNO TT – buy organic seeds online - SATIVA Online Shop
    Nettuno TT - Zuckerhut
    Kompakte, zylindrische Köpfe mit einem Gewicht von ca. 700 g. Erträgt nur leichte Fröste, kann jedoch kühl gelagert werden. Ist 90 Tage nach der Pflanzung erntereif. Sehr aromatisch, leicht süsslich und knackig.
    CHF 4.16
    Portion (1.25 g)
    01020304050607080910111213
  • VINCI TT – buy organic seeds online - SATIVA Online Shop
    Palla rossa 3 Vinci (TT 1102) - Radicchio Palla rossa
    Leuchtend roter Radicchio mit weissen Rippen. Die kompakten, runden Köpfe sind nach 80-90 Tagen erntereif und erreichen ein Gewicht von 350 g. Die Sorte ist für den Frischverzehr. Vor stärkerem Frost ernten.
    CHF 4.16
    Portion (1.25 g)
    01020304050607080910111213
  • Puntarella - Catalogna
    Puntarella - Catalogna
    Traditionelles, italienisches Wintergemüse. Die feinherben, zarten, noch geschlossenen Blütensprossen können roh oder gekocht zubereitet werden. Durch den ausgedehnten Pflanzzeitraum lange Ernteperiode.
    CHF 4.16
    Portion (1.25 g)
    01020304050607080910111213
  • 206 TT
    TT 206 - Radicchio Treviso
    Einheitliche, kompakte Köpfe mit 18-22 cm Höhe. Tiefroter Treviso mit viel Weissanteil. 80-90 Tage nach der Pflanzung kann geerntet werden. Die Köpfe halten sich im Kühllager gut bis Mitte Februar.
    CHF 4.16
    Portion (1.25 g)
    01020304050607080910111213
  • 506 TT – buy organic seeds online - SATIVA Online Shop
    TT 506 - Radicchio Palla rossa
    Sorte mit aussergewöhnlich roter Farbe und einheitlicher Abreife. Die Ernte erfolgt im November ca. 100-110 Tage nach der Pflanzung. Die Köpfe können frisch konsumiert werden, lassen sich auch sehr gut kühl lagern.
    CHF 4.16
    Portion (1.25 g)
    01020304050607080910111213
  • Variegata di Lusia - Radicchio
    Variegata di Lusia - Radicchio
    Italienische Radicchiosorte mit festen, runden Köpfen und gesprenkelten Blättern. Auch für den Anbau nördlich der Alpen geeignet. Erntereif nach 90 Tagen.
    CHF 4.16
    Portion (1.25 g)
    01020304050607080910111213

10 Artikel