Erbsen
Die Erbse ist die älteste Kulturpflanze unter den Leguminosen und schon seit über 5000 Jahren in Kultur. Zunächst stand die Nutzung der getrockneten Samen im Vordergrund, ab dem Mittelalter wurden die Erbsen zunehmend grün verzehrt. In der Folge sind die verschiedenen Formen wie die süssen Mark-, die robusten Pal- oder die ganz essbaren Kefen und Knackerbsen entstanden.
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Im jungen Zustand können die ganzen Hülsen wie Kefen gegessen werden. Pralle Hülsen sind noch lange zart. Sobald diese überreif sind die Erbsen auskernen. Weissblühend.
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Späte, weissblühende, besonders süsse Markerbse. Die Pflanzen werden mittelhoch, eine Rankhilfe wird empfohlen.
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Sehr süss schmeckende, ertragreiche Zuckererbse mit fadenlosen Schoten. Resistent gegen Mehltau und Erbsenmosaikvirus, daher auch noch bei kühl-feuchtem Saisonende möglich.
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