Légumes

  • La meilleure variété pour culture hivernale de plein champ. Pommes vert brillant de taille moyenne. Une référence pour la plupart des terroirs.
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  • Variété résistante et rustique au port dressé et au feuillage croquant. De culture facile, car saine et résistante, du printemps à l'automne.
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  • Chicorée rouge italienne à pommes rondes et fermes et aux feuilles panachées. Peut aussi être cultivée au Nord des Alpes. À maturité en 90 jours.
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  • VENEZIANER – buy organic seeds online - SATIVA Online Shop
    Ancienne variété intéressante aux feuilles blondes, découpées sur la longueur, rappelant celles du châtaigner. Croissance rapide et vigoureuse. Peut aussi être adaptée à un effeuillage en cours de production.
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  • Chou-fleur vert clair à la fine texture et à la belle forme arrondie. Forme de grosses pommes fermes pouvant peser jusqu’à 1kg. Conserve sa couleur à la cuisson. À maturité en 90 jours.
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  • VERT OLIVE – buy organic seeds online - SATIVA Online Shop
    Courge vert foncé à l'écorce lisse et chair ferme. Le fruit en forme de goutte ressemble à une olive. Variété déjà cultivée en France avant 1885 et connue pour son goût excellent.
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  • Variété de plein champ, vert foncé, à croissante rapide. Développe de belles et grandes rosettes si le semis n'est pas trop dense.
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  • Salade à feuilles lisses pour culture plein champ et sous abri. Une première coupe est possible en automne. La récolte principale s'effectue d'avril à mai. Distance de culture: 25 x 15 cm pour éviter la pourriture.
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  • VERTE DES MARAÎCHERS – buy organic seeds online - SATIVA Online Shop
    Variété ancienne de la région du Lac Léman. Fruits verts en forme de massue. Contrairement à la plupart des autres courgettes, les feuilles ne sont pas découpées.
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  • Salade à feuilles lisses vert tendre pour les premières récoltes hâtives de printemps.
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  • Variété classique très ancienne pour la culture hâtive. Pommes blondes, bien fermées. Pour la culture hâtive en plein champ et en serre.
  • WEINLÄNDERIN
    Variété traditionelle semi-tardive, pour le plein champ. Gousses à l'aspect décoratif d'un vert marbré de rouge. Variété productive au développement foliaire vigoureux. Se prête bien au séchage.
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  • Variété très hâtive aux petites pommes, légères, de forme légèrement conique d'env. 0.5 kg. Un semis précoce et une culture protégée permettent de récolter en juin. Résiste à de légères gelées. Semer vers le 20 juin pour récolter en automne.
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  • VIOLINA – buy organic seeds online - SATIVA Online Shop
    Variété de butternut côtelée originaire d'Italie. Sa chair ferme et farineuse au goût excellent de noix se prête à la confection de gnocchi. Comme son nom l'indique, sa forme rappelle celle d'un violon ou d'une cacaouète.
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  • Croissance rapide. Feuilles ovales épaisses vert foncé. Résistante au mildiou, elle est adaptée pour culture sous abris. Remarquable goût de noisette. Une référence.
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  • WLADIWOSTOK – buy organic seeds online - SATIVA Online Shop
    Variété de plein champ aux fruits rouges, de forme ronde aplatie d'un diamètre de 5-6 cm env. Relativement résistante au mildiou.
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  • VORGEBIRGSTRAUBEN – buy organic seeds online - SATIVA Online Shop
    Variété aux fruits cylindriques vert foncé. De chair ferme, il se prête bien à la mise en conserve (cornichons). Les grands fruits peuvent être appréciés comme concombres.
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  • Ancienne variété d'haricot beurre rustique, aux gousses jaunes et graines tachetées noir-blanc, à l'aspect décoratif.
  • Type frisée aux grandes pommes finement découpées, qui blanchissent naturellement. Résistante aux intempéries. Pour la culture d'automne en plein champ.
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  • Feuilles vert clair aux bords finement dentelés, quelque peu frisés. Leur goût épicé, légèrement fort, rappelle le raifort et apporte une note de fraîcheur à chaque salade. Résistant au froid. Récolte des jeunes pousses (baby leaf) après 3 semaines.
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  • Variété très résistante au gel, qui contribue à adoucir le goût âpre des feuilles et les rendre plus goûteuses. Convient bien en zone de montagne et hiver rude. Les feuilles trempées dans la friture font d'excellents apéritifs salés.
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  • BRILLIANT – buy organic seeds online - SATIVA Online Shop
    Variété rustique à croissance vigoureuse. Feuilles vert foncé, côtes charnues et blanches. Convient particulièrement à la culture d'hiver sous abri (non chauffé).
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  • WIESER MILDER – buy organic seeds online - SATIVA Online Shop
    Variété qui se développe en hauteur de manière vigoureuse. Nombreux petits fruits d'env. 12 cm de long à la saveur douce. Ils passent du vert foncé au rouge en mûrissant. Se prête bien au séchage (poudre de paprika) ou à la mise en conserve.
  • Wilhelmsburger - Rutabaga
    Ancien légume d'hiver qui se prête à de nombreuses recettes. Chair jaune et ferme, très bonne qualité de conservation. Peu exigeant et résistant à des températures jusqu'à -5°C.
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  • WINTER GIANTS, VERDIL KS – buy organic seeds online - SATIVA Online Shop
    Sélection à croissance très rapide, vert moyen, particulièrement indiquée pour la culture d'hiver et de printemps. Semis à la fin de l'été ou de mars à avril.
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