Légumes
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Haricot à écosser à gousses vertes mouchetées de rouge. Robuste et peu exigeant, mais a besoin de suffisamment de chaleur pour mûrir.
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Variété productive, robuste, aux gousses rondes d'env. 8 mm de diamètre. Résistante au virus de la mosaïque du haricot 1 et à l'anthracnose.
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Variété ancienne à forte croissance. Les gousses courtes peuvent être récoltées vertes ou à maturité. Les grains brun-rouge et blancs sont très décoratifs. Haricot à rame.
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Variété robuste au goût très fin. On récolte les grains blancs encore verts et on les consomme frais ou séchés. Les flageolets sont une délicatesse de la cuisine française traditionnelle.
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Haricot sans fils, mi-précoce, à gousses vertes. Peut être cultivé sur presque tous les sols.
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Haricot à écosser vigoureux aux gousses courtes et larges. Les haricots à maturité tardive forment de petits grains ronds ronds noirs au goût crémeux rappelant la noisette.
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