Haricots
Les Européens ramenèrent au pays le haricot Phaseolus après la découverte de l'Amérique du Sud. A l'origine, tous les haricots sont grimpants. Les variétés à croissance naine ne sont connues que depuis le 16ème et 17ème siècles. Les haricots sont une source de protéine alimentaire importante dans le monde. Les haricots secs revêtent dans ce sens une plus grande importance que les haricots vets potagers.
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Variété productive aux gousses bleu-violet sans fil suspendues au-dessus du feuillage. Cela facilite la récolte et protège les haricots de l'humidité stagnante, surtout en arrière saison. La couleur bleue se transforme en vert foncé à la cuisson.
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Variété semi-tardive à forte croissance. Gousses vertes, sans fils et savoureuses. Graines noires. Résistant à la graisse du haricot et aux virus.
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Ancienne variété d'haricot beurre rustique, aux gousses jaunes et graines tachetées noir-blanc, à l'aspect décoratif.
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