Plantes médicinales
La culture des plantes médicinales au jardin constitue une longue tradition de l’histoire de l’humanité. Les Celtes cultivaient déjà l’ortie ou la valériane et connaissaient leur valeur pour la santé. Mais dans les jardins modernes aussi les plantes médicinales sont une composante incontournable, car nous connaissons leurs multiples bienfaits. Les feuilles de camomille fraîchement cueillies préparées en infusion, une huile rouge de millepertuis ou une teinture mère d’échinacée enrichissent la pharmacie familiale naturelle. De nombreuses plantes médicinales à fleurs représentent en outre pour les insectes une source de nutriments bienvenue et sont très esthétiques. Ainsi les plantes médicinales, dont la plupart sont vraiment sans exigence, peuvent prospérer ensemble dans un «parterre pharmacologique» ou être cultivées en association avec des plantes vivrières ou des fleurs.