Haricots
Les Européens ramenèrent au pays le haricot Phaseolus après la découverte de l'Amérique du Sud. A l'origine, tous les haricots sont grimpants. Les variétés à croissance naine ne sont connues que depuis le 16ème et 17ème siècles. Les haricots sont une source de protéine alimentaire importante dans le monde. Les haricots secs revêtent dans ce sens une plus grande importance que les haricots vets potagers.
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Haricot à écosser à gousses vertes mouchetées de rouge. Robuste et peu exigeant, mais a besoin de suffisamment de chaleur pour mûrir.En rupture de stock
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Variété productive, robuste, aux gousses rondes d'env. 8 mm de diamètre. Résistante au virus de la mosaïque du haricot 1 et à l'anthracnose.En rupture de stock
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Variété robuste au goût très fin. On récolte les grains blancs encore verts et on les consomme frais ou séchés. Les flageolets sont une délicatesse de la cuisine française traditionnelle.En rupture de stock
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Variété productive aux gousses bleu-violet sans fil suspendues au-dessus du feuillage. Cela facilite la récolte et protège les haricots de l'humidité stagnante, surtout en arrière saison. La couleur bleue se transforme en vert foncé à la cuisson.En rupture de stock