Physalis

Variété de gombo provenant d’Inde. Gousses de forme allongée et effilée. La plante se ramifie bien et donne donc beaucoup de fruits. Récolter les gousses jeunes, avant l'apparition de filaments. A besoin de chaleur.

Plante à port buissonnant aux grosses baies jaune à orange brillant. Fruits au goût finement acidulé et doux, riche en vitamine C. Délicieuses fraîches, en compote ou en confiture. Culture plein champ si climat doux. Les baies ne mûrissent plus une fois cueillies.

Variété appréciant la chaleur, avec des fruits de 3 à 5 cm de large. Les tomatillos ont un goût sucré-piquant et mûrissent du vert au violet. Les fruits peuvent être utilisés crus en salade ou cuits, et sont également appréciés dans les chutneys.