Tomates

Les tomates sont le légume d'été préféré. Il n’est donc pas surprenant que la tomate, originaire d’Amérique Centrale et du Sud, soit aujourd'hui le légume le plus cultivé au monde en termes de surface. Cette plante de la famille des solanacées se décline en différentes formes de végétation telles que tomates cerises, retombantes ou grappes. Il existe en outre différents types et couleurs de fruits. Dans l’ensemble il y a, selon nos estimations, plus de 10 000 variétés de tomates.

L'assortiment Sativa comprend des semences de tomates allant des variétés classiques aux variétés plus rares. Les variétés à petits fruits ou ayant une bonne résistance au mildiou de la tomate conviennent bien à la culture en plein champ. De même, les variétés particulièrement adaptées à la culture sous serre sont groupées à cet effet (pour culture sous serre).

Les tomates aimant soleil et chaleur, leur semis peut être effectué dès la fin février sous abri sous serre ou sur un rebord de fenêtre exposé au sud. Recouvrir les graines d'une fine couche de terre, puis couvrir le bac de culture d’un film ou d’un couvercle transparent et maintenir humide en permanence. Les plants peuvent être repiqués une fois les deux cotylédons entièrement développés. Il faut impérativement les planter suffisamment profonds, c’est-à-dire jusqu'aux cotylédons, pour que les racines puissent bien se développer. Tuteurer les tomates cerises et épamprer régulièrement les gourmands. Un toit de protection s’avère la solution la plus efficace pour les protéger des maladies, en particulier contre le mildiou. Ôter et éliminer régulièrement les feuilles anciennes et malades. Sous abri, veiller de plus à une aération suffisante. Les tomates peuvent être cultivées plusieurs années de suite au même endroit. Avant plantation, supprimer une à deux feuilles inférieures pour protéger le plant des maladies puis arroser suffisamment.