L’alliacée Ail des ours est une plante vivace basse rustique à grandes feuilles ovales-lancéolées. Ses fleurs blanches sont appréciées des insectes. Ses feuilles au goût d’ail prononcé s’utilisent en cuisine.
Calament aromatique à fleurs blanches parfumées. Rustiques, ces vivaces discrètes de 20cm de haut conviennent bien aux rocailles ensoleillées. Très savoureux en boissons et tisanes.