Broccoli

Broccoli stammt aus dem kleinasiatischen Raum. Er wurde zuerst in Italien angebaut und hat erst in den letzten Jahrzehnten stärkere Verbreitung erlangt.

Early Purple Sprouting - Sprossenbrokkoli

Sorte mit violetten Knospen und zartem Stiel, die zum Winterende reif sind, wenn es sonst kaum noch frisches Gemüse gibt. Bei Sprossenbrokkoli bilden sich immer wieder neue Seitentriebe, die mehrmals beerntet werden können. Aus Sativa-Züchtung.

Ab 3,42 €

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Fiolaro - Brokkoli

Alter, seltener, aus Italien stammender Blattkohl, dessen Blätter stark an Löwenzahn erinnern. Die zarten Triebe schmecken roh und gekocht. Eher süsslich-würzig als kohlig. Anbau wie herkömmlicher Brokkoli.

Ab 3,42 €

Portion (0.25 g)

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Ramoso calabrese (Natalino) - Brokkoli

Traditionelle Sorte, die für die Verbreitung des Broccoli wegweisend war. Nach der Hauptblume bilden sich noch bis in den Herbst zahlreiche Seitentriebe. In der Kultur ist Broccoli weniger anspruchsvoll als Blumenkohl.

Ab 3,05 €

Portion (1.25 g)

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Rasmus KS - Brokkoli

Kräftig mittelhoch wachsender Brokkoli mit graugrünen Blättern. Feste, feinkörnige, grosse Blume. Kräftiger, nicht verholzender Strunk. Nach Haupternte können Seitentriebe als Sprossenbrokkoli beerntet werden. Milder, feinaromatischer Geschmack.

Ab 3,42 €

Portion (0.5 g)

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