Gemüse

A Grumolo verde - Rosettenzichorie

Dunkelgrüne Salatrosetten für die Ernte ab dem zeitigen Frühjahr. Rosetten bei der Ernte nicht zu gross werden lassen, die Bitterkeit nimmt dann zu.

3,05 €

Portion (2.5 g)

A Grumolo verde - Rosettenzichorie

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A pied court de Plainpalais - Wirz

Aus der Plainpalais Ebene bei Genf stammender, flachrunder, feingekrauster Wirz für die Ernte im Herbst bis in den Winter hinein. Erträgt Fröste bis -5 °C. Dünne Blätter mit sehr gutem Geschmack.

Nicht vorrätig

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Albina Vereduna - Rande

Weissfleischige, ursprüngliche Sorte mit süssen, würzigen Geschmack. Blätter können gekocht verzehrt werden, wie Spinat. Gute Lagerfähigkeit ab Welke der Blätter. Aufgrund dem fehlenden Farbstoff Betanin bleiben Hände und Küche sauber.

3,42 €

Portion (5 g)

Albina Vereduna - Rande

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Amerikanischer Brauner - Blattbatavia rot

Leicht gewellte, rotbraune Blätter. Wüchsige und robuste Sorte. Als Schnitt- und Pflücksalat geeignet.

3,05 €

Portion (1.25 g)

Amerikanischer Brauner - Blattbatavia rot

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Amsterdam 2 - Karotte

Sehr frühe Sorte für den ersten Anbau, gedeckt, unter Folie oder im Freiland. Verwendung nur als Bündelkarotte. Aufrechtes, widerstandsfähiges Laub. Lange, schmale Wurzeln, rasch innen und aussen ausfärbend.

3,05 €

Portion (3 g)

Amsterdam 2 - Karotte

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Amsterdams Reuzenblad (Erste Ernte) - Spinat

Scharfsamige, robuste und schnellwachsende Sorte für den sehr späten Freilandanbau und den frühen, geschützten Anbau. Aussaat M. August - M. November und E. Dezember - A. Februar.

3,05 €

Portion (25 g)

Amsterdams Reuzenblad (Erste Ernte) - Spinat

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Angela SG - Rande

Gleichmässig geformte, runde, Rande mit glatter Schale und süssem Geschmack. Frucht und Schale sind einheitlich purpur gefärbt. Sehr gut lagerfähig.

3,05 €

Portion (5 g)

Angela SG - Rande

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Augspurger - Kopfsalat Freiland

Frühe Sorte mit eher längerer Entwicklung im Typ Multiblattsalat. Dadurch, dass kein Kopf gebildet wird, stehen die Blätter dicht, aufrecht und zerfallen beim Schnitt in gleichgrosse Blätter. Zart im Biss. Spätschiessend.

3,05 €

Portion (0.5 g)

Augspurger - Kopfsalat Freiland

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Auslese - Zuckerhut

Hochrunde, meist spitz auslaufende Köpfe. Erträgt leichte Fröste bis -4°C. Lagerung bis Januar möglich.

3,05 €

Portion (1.25 g)

Auslese - Zuckerhut

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Auslese Blau (SAT 80) - Kohlrabi blau

Frühe Kohlrabisorte aus Sativa-Züchtung für den Frühjahrs- und Herbstanbau. Im Süden auch für die Überwinterung im Tunnel geeignet. Blaue, flachrunde Knollen. Aufrechtes und gesundes Laub mit feinem Laubansatz.

3,42 €

Portion (0.5 g)

Auslese Blau (SAT 80) - Kohlrabi blau

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Azur-Star - Kohlrabi blau

Sehr frühe, blauviolette Sorte. Für geheizten Anbau unter Glas, aber auch im Freiland. Schossfeste, zarte, leicht plattrunde Knollen.

3,05 €

Portion (0.5 g)

Azur-Star - Kohlrabi blau

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Babykale - Federkohl / Grünkohl

Sorte aus Sativa-Züchtung mit schönen Blattvariationen für die ertragreiche, mehrfache Ernte als Babyleaf. Die Blätter eignen sich für Salatmischungen, Pesto oder Smoothies. Sehr gut als Herbstkultur.

3,42 €

Portion (2.5 g)

Babykale - Federkohl / Grünkohl

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Baquieu - Winterkopfsalat

Rote, kleinere Köpfe. Für den Überwinterungsanbau oder zur Aussaat im zeitigen Frühjahr.

3,05 €

Portion (0.5 g)

Baquieu - Winterkopfsalat

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Blanc globe à collet violet (Purple Top Milan) - Mairübe

Raschwachsende, flachrunde Mairübe mit rot bis violetter Schulter. Liebhaber ernten die Navet möglichst jung und verwenden sie sowohl roh wie gekocht. Das feine, weisse Fleisch ist würzig und leicht scharf.

3,05 €

Portion (2.5 g)

Blanc globe à collet violet (Purple Top Milan) - Mairübe

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Blanc globe à collet violet (Zürcher) - Stoppelrübe

Violettköpfige, runde Knollen mit weissem Fleisch. Selektion aus "Blanc Globe à collet violet". Gute Lagerfähigkeit. Für Konsumzwecke etwas enger, für Räbenliechtli ausreichend weit stellen. Direktsaat ist am sinnvollsten.

3,05 €

Portion (2.5 g)

Blanc globe à collet violet (Zürcher) - Stoppelrübe

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Blaril KS - Herbstkohlrabi blau

Grosse, blaue Knollen für die Herbsternte. Bis 1 kg schwer, zart und gut. Je nach Aussaattermin für Herbsternte oder Lagerung. Pflanzabstand 30x30 bis 40x60 cm je nach gewünschter Knollengrösse.

3,05 €

Portion (0.5 g)

Blaril KS - Herbstkohlrabi blau

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Blauhilde - Stangenbohne

Frühreifende, ertragreiche Sorte für den Freilandanbau. Blauhilde hat blauviolette, runde und dickfleischige Hülsen. Die Hülsen sind geschmackvoll, beim Kochen verfärben sie sich dunkelgrün.

3,42 €

Portion (50 g)

Blauhilde - Stangenbohne

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Bottiglione TT (Pintone) - Radicchio Treviso

Dunkelrote Zichorie mit ausgeprägten, weisser Aderung. Die kompakten, länglichen Köpfe mit dicken Blättern sind nach 100-110 Tagen nach der Pflanzung erntereif. Eignet sich sehr gut für die Lagerung.

3,05 €

Portion (1.25 g)

Bottiglione TT (Pintone) - Radicchio Treviso

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Bright Lights - Stielmangold

Die Stiele leuchten in rot, orange, rosa, gelb und weiss. Auch die Blätter variieren in verschiedenen Grüntönen bis zu grünrot. Dieses attraktive Farbenspiel setzt im Gemüse- wie auch im Blumenbeet Akzente.

3,05 €

Portion (2.5 g)

Bright Lights - Stielmangold

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Bright Yellow - Stielmangold

Ein Krautstiel mit leuchtend gelben Stielen und grünen Blättern. Für Freilandanbau. Die gelbe Farbe bleibt beim Kochen erhalten.

3,05 €

Portion (2.5 g)

Bright Yellow - Stielmangold

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Brunnenkresse - Kresse

Als Kultur wird sie meist einjährig in Töpfen gezogen und anschliessend in fliessendes Wasser gestellt. Auch die Aussaat oder Pflanzung in ein gleichmässig feuchtes Beet ist möglich. Scharf im Geschmack.

3,05 €

Portion (0.5 g)

Brunnenkresse - Kresse

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Bull's Blood - Rande

Sehr alte, aus den Niederlanden stammende Rote Bete-Sorte mit intensiv roter Färbung. Jung geerntete Blätter eignen sich gut für Salate.

3,05 €

Portion (5 g)

Bull's Blood - Rande

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Bunte Randen - Rande

Diese farbenfrohe Mischung besteht aus 5 seltenen Sorten ausgezeichnet von ProSpecieRara. Die Vielfalt zeigt sich sowohl in Farbe, wie auch in Form und Geschmack. Verwendung roh oder gekocht als Salat oder Gemüse.

3,42 €

Portion (5 g)

Bunte Randen - Rande

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Bunte Salatplatte - Schnittsalat

Eine farblich und geschmacklich bunte Mischung. Die Saatplatte von 80 x 10 cm auf feuchtes Substrat legen und gut angiessen, während der Keimung nicht austrocknen lassen.

3,42 €

Saatband, -scheibe, -teppich

Bunte Salatplatte - Schnittsalat

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Burpees Golden - Rande

Randen mit leuchtend orangefarbener Schale und hellem, gelbem Fleisch. Fällt etwas kleiner aus als die meisten anderen Randensorten.

3,42 €

Portion (5 g)

Burpees Golden - Rande

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