Gemüse

Grossblättrige Gartenkresse - Gartenkresse

Grosse Keimblätter, ertragsstärker als einfache Gartenkresse. Dadurch ist auch eine dünnere Aussaat möglich, was v.a. für den Treibanbau in den lichtarmen Wintermonaten von Vorteil ist. Raschwachsend.

2,73 €

Portion (50 g)

Grossblättrige Gartenkresse - Gartenkresse

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Grote Noordhollandse (Holländischer Breitblättriger) - Nüsslisalat

Kräftigwachsende Sorte mit grossen, langen, dunkelgrünen Blättern, grossem Samenkorn und grosszügiger Ernte. Die Sorte ist besonders winterhart, aber auch sehr gut als Herbstkultur und bringt schmackhafte, hochwertige Blätter.

3,05 €

Portion (5 g)

Grote Noordhollandse (Holländischer Breitblättriger) - Nüsslisalat

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Grüne Gartenmelde - Spinatgemüse

Vor dem Aufkommen des Spinats in Europa sehr verbreitetes Blattgemüse. Wohlschmeckend und würzig. Die Blätter können kontinierlich geerntet werden. Etwas raschwachsender und später schiessend als die rotblättrige Schwester.

3,05 €

Portion (2.5 g)

Grüne Gartenmelde - Spinatgemüse

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Grüner Frühschnittsalat - Buttersalat

Glattblättriger Typ für Aussaat im Frühjahr und Spätsommer. Für frühe, erste Ernten aus dem Freiland.

3,42 €

Portion (2.5 g)

Grüner Frühschnittsalat - Buttersalat

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Grüner Winterschnittsalat - Buttersalat

Glattblättriger Typ, der im Herbst meist noch einen Schnitt ermöglicht. Die Haupternte erfolgt jedoch von April bis Mai. Zu dichte Saat fördert Fäulnis und Frostschäden.

3,42 €

Portion (2.5 g)

Grüner Winterschnittsalat - Buttersalat

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Guringa - Mairübe

Schmackhafte, zweifarbige Mairübe mit abgeflachter, dicker Form. Leicht süss, mit feiner Würze und ohne Senfnote. Wurde seit Generationen in Bosco Gurin TI erhalten und ist ans raue Bergklima angepasst.

Nicht vorrätig

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Haferwurzel - Tragopogon porrifolius

Altes, in Vergessenheit geratenes Wurzelgemüse für den Winter. Die Wurzeln können gekocht, ähnlich wie Schwarzwurzeln verwendet werden. Im zweiten Jahr erscheinen die dekorativen, violetten Blüten.

3,05 €

Portion (2.5 g)

Haferwurzel - Tragopogon porrifolius

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Halbhoher Grüner Krauser - Federkohl / Grünkohl

Wertvolles, winterliches Frischgemüse, nach Frost sehr schmackhaft und vitaminreich. Feingekrauste, mittelgrüne Sorte.

3,05 €

Portion (1.25 g)

Halbhoher Grüner Krauser - Federkohl / Grünkohl

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Halblange Turga - Pastinake

Lange, gelblich-weisse Wurzeln und starkes Laub. Frosthart, kann bis im Frühjahr im Boden bleiben. Vorsicht vor Mäusefrass. Enger Stand führt zu vielen dünnen Wurzeln, zu weit werden sie schwammig.

3,05 €

Portion (2.5 g)

Halblange Turga - Pastinake

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Haldor KS - Herbstlauch

Neue Selektion für die Herbsternte mit langem Schaft, dunkelgrünem Laub und aufrechter Blattstellung. Geringe Zwiebelbildung.

3,05 €

Portion (1.25 g)

Haldor KS - Herbstlauch

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Hardy - Eichblatt grün

Schossfeste, kompakte Sorte. Für die ganze Freilandsaison geeignet. Salatmosaikvirus tolerant, resistent gegen Blattläuse.

3,05 €

Portion (0.25 g)

Hardy - Eichblatt grün

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Hermosa (SAT 28-549) - Zucchetti grün

Frühe Zucchini-Sorte aus Sativa-Züchtung mit ausgewogenem, leicht süssem Geschmack und sehr gutem Ertrag. Der kräftige, offene Pflanzenwuchs und die mittellangen Fruchtstiele erleichtern die Ernte der dunkelgrünen Früchte.

3,05 €

Portion (10 Korn)

Hermosa (SAT 28-549) - Zucchetti grün

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Hilari - Herbstlauch

Mittelgrüne Sorte mit langen, geschlossenen Schäften. Geeignet für den Erntezeitraum Spätsommer, Herbst und Vorwinter. Erträgt mittelstarke Fröste.

3,05 €

Portion (1.25 g)

Hilari - Herbstlauch

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Hilds blauer Herbst und Winter - Winterrettich

Länglicher Herbstrettich mit violetter Rinde und weissem Fleisch. Gute Lagerfähigkeit.

3,05 €

Portion (2.5 g)

Hilds blauer Herbst und Winter - Winterrettich

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Hirschhornsalat - Salat

Verwandt mit dem Spitzwegerich. Seit dem 16. Jhd. in Gärten kultiviert. Wintergrüne, sehr dekorative Blätter, deren Form an ein Hirschgeweih erinnern. Junge Blätter als Salat, ältere als Spinat geniessbar.

3,05 €

Portion (1.25 g)

Hirschhornsalat - Salat

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Hoffmanns Schwarze Pfahl - Schwarzwurzel

Etwa 25-35 cm lange, schwarze Wurzeln mit glatter Schale. Um beinige Wurzeln zu vermeiden, Boden ausreichend tiefgründig bearbeiten.

3,05 €

Portion (2.5 g)

Hoffmanns Schwarze Pfahl - Schwarzwurzel

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Hoher Roter Krauser - Federkohl / Grünkohl

Roter Federkohl mit grossen, grob gefiederten Blättern. Etwas langsamer wachsend als andere Federkohlsorten.

3,05 €

Portion (1.25 g)

Hoher Roter Krauser - Federkohl / Grünkohl

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Hokkai Green - Edamame Sojabohne

Die Neuzüchtung aus Japan mit ihren schönen, grossen Hülsen wächst kompakt und liefert einen hohen Ertrag. Mittelfrühe, standfeste Edamame-Sorte mit feinem Geschmack.

3,42 €

Portion (50 g)

Hokkai Green - Edamame Sojabohne

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Honeynut - Kürbis

Kleiner Butternut-Kürbis mit langer Reifezeit, doch hohem Ertrag. Ausserordentlich süsser Geschmack und oranges Fleisch. Eher feste Schale, was seine Feldresistenz erhöht. Zudem resistent gegen echten Mehltau.

3,05 €

Portion (10 Korn)

Honeynut - Kürbis

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Imperial Star - Artischocke

Starkwüchsige Sorte mit dunkelgrünem Blatt und breiten, weissen Rippen. Die Blüten erscheinen im Folgejahr und werden im geschlossenen Zustand geerntet. Bei sehr früher Aussaat ist eine Ernte im gleichen Jahr möglich.

3,42 €

Portion (1.25 g)

Imperial Star - Artischocke

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Impfmittel für Soja-Saatgut

Die Leistungsfähigkeit von Leguminosen hängt von der Symbiose mit stickstofffixierenden Knöllchenbakterien ab. Der von Soja benötige Rhizobienstamm kommt in Europa natürlich nicht vor. Daher ist für eine ertragreichen Sojaanbau eine Saatgutimpfung notwendig. Eine 5g Portion des Impfstoffes LegumeFix reicht für 1kg Soja-Saatgut.

2,30 €

5 g

Impfmittel für Soja-Saatgut

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Inizia (SAT 28) - Zucchetti grün

Ertragsstarke frühe Sorte aus Sativa-Züchtung mit sehr langem Erntefenster. Leicht süsslich, nussig und harmonisch im Geschmack.

3,05 €

Portion (10 Korn)

Inizia (SAT 28) - Zucchetti grün

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Jack Be Little - Kürbis

Faustgrosser, organger Kürbis mit sehr gutem Geschmack. Wird in Stücke geschnitten und gebraten oder im Ofen gebacken.

3,05 €

Portion (10 Korn)

Jack Be Little - Kürbis

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Jack O'Lantern - Kürbis

Der klassische Halloween-Kürbis, der ausgehöhlt und als Laterne benutzt wird. Für Suppen geeignet. Begrenzt lagerfähig.

3,05 €

Portion (10 Korn)

Jack O'Lantern - Kürbis

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Jalapeno 'Ruben' RS - Chili

Eine der beliebtesten Chili mit ca. 7 cm langen, saftigen und dickwandigen Früchten. Kräftige, doch angenehme Schärfe. Oft werden die noch grünen Schoten geerntet. Bei der Abreife werden sie etwas süsser.

3,42 €

Portion (25 Korn)

Jalapeno 'Ruben' RS - Chili

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