Gemüse

Eiszapfen - Radies

Weisses, längliches Radies (wie kleine Rettiche) mit etwas längerer Kulturzeit als andere Radieschen. Aussaat ab Februar im geschützten Anbau, von April bis Ende August im Freiland.

2,73 €

Portion (5 g)

Eiszapfen - Radies

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Épineux argenté de Plainpalais - Cardy

Die dekorativen, grossen Pflanzen werden im Herbst gerodet und im Dunkeln gebleicht. Attraktive Blüte ab dem zweiten Jahr. Überwintert in geschützten Lagen oder mit Abdeckung.

3,42 €

Portion (2.5 g)

Épineux argenté de Plainpalais - Cardy

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Étampes - Nüsslisalat

Dunkelgrüne, etwas langsamer wachsende Sorte, für den Freilandanbau. Erträgt Kahlfröste besser als andere Sorten und stängelt im Frühjahr etwas später auf. Löffelt nicht.

5,24 €

10 g

Étampes - Nüsslisalat

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Evergreen - Fleischtomate

Robuste Sorte mit grossen, flachrunden grünen, leicht gerippten Fleischtomatenfrüchten. Die Früchte sind zunächst grün und werden mit der Reife goldgelb. Innen grün. Guter Geschmack.

9,04 €

100 Korn

Evergreen - Fleischtomate

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Feurio - Stielmangold

Durch leuchtend rote Stiele sehr attraktiv im Garten und in der Küche. In der Kultur wie andere Krautstielsorten. Die Farbe bleibt beim Kochen erhalten.

3,05 €

Portion (2.5 g)

Feurio - Stielmangold

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Filderkraut - Weisskohl

Mittelspäter, zuckerreicher Spitzkohl. Speziell für Sauerkraut geeignet. Für viele die beste Sauerkrautsorte überhaupt. Jedoch auch begrenzt lagerfähig.

3,05 €

Portion (0.5 g)

Filderkraut - Weisskohl

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Fino (Bianco Perfezione) - Fenchel

In gutem Boden wüchsig, mit zuverlässiger Knollenbildung. Für den gesamten Freilandanbau geeignet.

3,05 €

Portion (1.25 g)

Fino (Bianco Perfezione) - Fenchel

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Forellenschluss - Lattich

Hellgrüner Lattich mit braunroter Blattsprenkelung. Selbstschliessende Köpfe und eher festes Blatt. Form ähnlich wie St. Blaise.

3,05 €

Portion (1.25 g)

Forellenschluss - Lattich

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Formaniva - Rande

Lange, zylindrische Form. Dunkelrot, praktisch ohne Ringe. Rotlaubig, Rüben sitzen deutlich über dem Boden. Gut zu ernten und gut lagerfähig.

3,05 €

Portion (5 g)

Formaniva - Rande

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Géante maraîchère - Endivie glatt

Starkwachsende Sorte, besonders für den Herbstanbau und Ernte vor den ersten Frösten zu empfehlen. Sehr gut gefüllte Köpfe mit hohem Gelbanteil.

3,05 €

Portion (1.25 g)

Géante maraîchère - Endivie glatt

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Gelbe Cherrytomate - Cherrytomate

Kleinere, dekorative Früchte, birnenförmig und gelb. Die Pflanze ist starkwachsend.

3,42 €

Portion (25 Korn)

Gelbe Cherrytomate - Cherrytomate

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Gelbe von Thun - Tomate

Gelbe, runde, kleinere Früchte, lockerer Wuchs, robust und anspruchslos, frühreifend. Auch für höher gelegene Regionen geeignet.

3,42 €

Portion (25 Korn)

Gelbe von Thun - Tomate

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Genfer - Stielmangold

Dunkelgrüne, glatte Blätter mit breiten, weissen, wohlschmeckenden Stielen. Relativ schossfeste Sorte, auch für den Überwinterungsanbau im ungeheizten Folienhaus geeignet. Hierfür Aussaat im Juli.

3,05 €

Portion (2.5 g)

Genfer - Stielmangold

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Gezahnte Bührer-Keel - Fleischtomate

Sehr fleischige Früchte mit wenig Saft. Rot, vielkammrig mit einem Stich ins rosa. Kann sehr grosse Früchte bilden. Grosse, oft gegabelte Fruchtstände.

3,42 €

Portion (25 Korn)

Gezahnte Bührer-Keel - Fleischtomate

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Gigante Svizzero (Schweizer Riesen) - Kefe

Starkwüchsige Kefe mit einer Wuchshöhe über 200 cm. Grosse, flache, hellgrüne Hülsen, die jung geerntet werden sollen. Violett blühend.

3,42 €

Portion (50 g)

Gigante Svizzero (Schweizer Riesen) - Kefe

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Gloire de Nantes - Kopfsalat Freiland

Mittelgrüner, mittelfester, aber sehr schwerer Kopfsalat. Flache Köpfe, Buttersalat. Gute Schossfestigkeit. Für die Ernte im Frühjahr und Vorsommer.

3,05 €

Portion (0.5 g)

Gloire de Nantes - Kopfsalat Freiland

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Gniff - Karotte

Langsam wachsende Lagersorte aus dem Tessin. Aussen violett, innen weiss, sehr dekorativ. Ist empfindlich auf Nässe. Farbe verwäscht etwas beim Kochen.

3,42 €

Portion (2.5 g)

Gniff - Karotte

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Golden Bantam - Zuckermais

Mittelfrühe Sorte mit schönen, grossen und gelben Kolben. Typischer Geschmack und Biss einer traditionellen Zuckermaissorte.

3,05 €

Portion (12.5 g)

Golden Bantam - Zuckermais

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Granaat - Chinakohl

Sorte mit langen, schlanken, geschlossenen Köpfen für die Herbsternte. Aussaat Mitte Juni bis Anfang August. Nicht zur Lagerung geeignet.

3,05 €

Portion (0.5 g)

Granaat - Chinakohl

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Grasse de Morges - Lattich

Robuste Sorte mit sehr zarten und feinen Blättern, die am Rand rot überlaufen. Starkwüchsig, bildet grosse Köpfe. Etwa 10 Tage später erntereif als St. Blaise.

3,05 €

Portion (1.25 g)

Grasse de Morges - Lattich

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Green Grape - Cherrytomate

Freilandtomate. Kleine, gelblich-grüne Früchte mit gutem Geschmack. Farblich eine gute Ergänzung zu Black Cherry und Zuckertraube. Hat begrenztes Längenwachstum.

3,42 €

Portion (25 Korn)

Green Grape - Cherrytomate

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Green Zebra - Fleischtomate

Sehr geschmacksvolle, weiche Früchte, die hell- und dunkelgrün gestreift sind. Die Früchte werden bei der Reife gelblich. Starkwachsende Pflanzen.

3,42 €

Portion (25 Korn)

Green Zebra - Fleischtomate

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Grüne Gartenmelde - Spinatgemüse

Vor dem Aufkommen des Spinats in Europa sehr verbreitetes Blattgemüse. Wohlschmeckend und würzig. Die Blätter können kontinierlich geerntet werden. Etwas raschwachsender und später schiessend als die rotblättrige Schwester.

3,05 €

Portion (2.5 g)

Grüne Gartenmelde - Spinatgemüse

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Guringa - Mairübe

Schmackhafte, zweifarbige Mairübe mit abgeflachter, dicker Form. Leicht süss, mit feiner Würze und ohne Senfnote. Wurde seit Generationen in Bosco Gurin TI erhalten und ist ans raue Bergklima angepasst.

Nicht vorrätig

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Haferwurzel - Tragopogon porrifolius

Altes, in Vergessenheit geratenes Wurzelgemüse für den Winter. Die Wurzeln können gekocht, ähnlich wie Schwarzwurzeln verwendet werden. Im zweiten Jahr erscheinen die dekorativen, violetten Blüten.

3,05 €

Portion (2.5 g)

Haferwurzel - Tragopogon porrifolius

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